长沙黑豆腐的做法配方：
材料：
- 黑豆腐500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖适量
- 清水适量
做法：
- 将黑豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入黑豆腐煸炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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