炸鱿鱼圈的做法 家常窍门

炸鱿鱼圈的做法 家常窍门

炸鱿鱼圈是一道非常受欢迎的美食,可以在家里轻松制作。以下是制作炸鱿鱼圈的步骤:

  1. 将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和头部,切成薄片或圆环状。
  2. 准备一个碗,加入适量的面粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 将鱿鱼片放入碗中,用手轻轻地搅拌,使其均匀地裹上面粉。
  4. 将油倒入锅中,加热至180℃左右。
  5. 将裹好面粉的鱿鱼片放入锅中,炸至金黄色。
  6. 用漏勺将炸好的鱿鱼片捞出,放在厨房纸上沥干油份。
  7. 将炸好的鱿鱼圈装盘,可以配上柠檬汁或蒜泥酱一起食用。

炸鱿鱼圈的窍门是要掌握好油温和时间,不要炸过头,否则口感会变得很硬。

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