蒜蓉辣椒豆豉的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

蒜蓉辣椒豆豉的做法

材料：

  • 豆豉 100 克
  • 蒜 50 克
  • 红辣椒 50 克
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

做法：

  1. 豆豉用清水洗净，沥干水分备用。
  2. 蒜剥皮，切成蒜蓉备用。
  3. 红辣椒去蒂，切成小段备用。
  4. 热锅凉油，放入蒜蓉和红辣椒煸炒出香味。
  5. 加入豆豉煸炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

  • 豆豉要提前用清水浸泡 2 小时，然后用清水洗净，沥干水分。
  • 煸炒豆豉的时候要不停地翻炒，以免糊底。
  • 可以根据个人口味加入适量的糖和醋。

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