川菜菜谱大全家常图片
川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名。以下是一些经典的川菜菜谱：
1. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝，淋上特制的麻辣酱，再撒上花生碎、葱花等配料。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用麻辣肉酱炒制，再加入豆瓣酱、花椒等调味料。
3. 水煮鱼：将鱼片放入开水中煮熟，再加入泡辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料。
4. 回锅肉：将猪肉切成薄片，用泡姜、泡蒜、豆瓣酱等调味料炒制。
以上只是川菜中的几个经典菜品，还有很多其他美味的川菜等待您的发掘。
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