猪皮炸皮肚的做法大全
猪皮炸皮肚的做法
材料：
- 猪皮
- 猪肚
- 猪肉
- 姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉、料包
- 油
步骤：
- 将猪皮、猪肚、猪肉分别洗净，切成小块。
- 将猪皮、猪肚放入锅中，加水煮沸，捞出晾凉。
- 将猪肉切成小块，加入姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉、料包腌制半小时。
- 将猪皮、猪肚、猪肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
- 将炸好的猪皮、猪肚、猪肉放入碗中，加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、醋、蒜泥、姜末、葱花拌匀即可。
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