各种蒸菜的菜谱大全
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做法大全
蒸鱼
材料：鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油
步骤：1.将鱼洗净，切成薄片；2.将姜、葱切成丝备用；3.将鱼片放入碗中，加入料酒、盐、生抽拌匀，腌制10分钟；4.将腌制好的鱼片放入蒸锅中，撒上姜丝、葱丝，蒸10分钟；5.蒸好后淋上香油即可。
蒸肉饼
材料：猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉
步骤：1.将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀；2.将拌好的肉馅放入蒸碗中，用勺子压平；3.将蒸碗放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
蒸蛋
材料：鸡蛋、水、盐、葱花
步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀；2.将蒸碗刷上一层油，倒入蛋液；3.将蒸碗放入蒸锅中，蒸8-10分钟；4.蒸好后撒上葱花即可。
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