爆炒牡蛎肉的做法
爆炒牡蛎肉的做法：
1.准备牡蛎肉、葱姜蒜、辣椒等食材。
2.将牡蛎肉用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5.放入牡蛎肉煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
6.翻炒均匀后，加入少量清水，烧开后加入少许淀粉水勾芡即可。
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