手打墨鱼丸的做法
材料：
- 墨鱼肉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 盐
- 味精
- 葱姜末
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将墨鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉、鸡蛋、盐、味精、葱姜末、料酒和清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的墨鱼肉放入保鲜袋中，用手挤出墨鱼丸。
- 将墨鱼丸放入沸水中煮熟即可。
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