煮熟鸡蛋炒青瓜的做法

• 鸡蛋

煮熟鸡蛋炒青瓜，这是一道简单又美味的家常菜，我们需要准备煮熟的鸡蛋和新鲜的青瓜，将鸡蛋剥壳后切成小块备用，青瓜切片，用少许盐腌制一下，去除多余的水分。

煮熟鸡蛋炒青瓜的做法

锅中加油，油热后放入蒜末爆香，然后加入青瓜片翻炒，炒至青瓜片变得微微透明，这时，我们可以加入煮熟的鸡蛋块，轻轻翻炒，让鸡蛋和青瓜充分融合。

加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀后即可出锅，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，青瓜的脆嫩与鸡蛋的醇厚相得益彰，是一道非常适合夏天食用的美食。

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