艾叶煲鸡蛋的做法

• 鸡蛋

艾叶煲鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋、艾叶、姜片、盐和水。

2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 将艾叶洗净，切成小段。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香。

5. 加入适量水，放入艾叶，煮开后转小火煮5分钟。

6. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7. 加入适量盐，继续煮2-3分钟即可。

8. 艾叶煲鸡蛋汤煮好后，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、鸡精等。

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