夜市宫廷土豆做法
夜市宫廷土豆是一道非常受欢迎的台湾夜市小吃,它的特点是土豆烤得香脆,外皮酥脆,内里软糯,味道鲜美。以下是夜市宫廷土豆的做法:
- 将土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
- 将土豆片放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的淀粉。
- 将土豆片沥干,放入烤盘中,均匀撒上盐和黑胡椒。
- 将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤15-20分钟,直到土豆烤至金黄色。
- 将烤好的土豆片取出,撒上葱花和辣椒粉即可。
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