苦瓜的做法大全炒肉
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做法大全
苦瓜炒肉
材料:
- 苦瓜1根
- 瘦肉150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
做法:
- 苦瓜去皮去籽,切成薄片,用盐腌制10分钟,去掉苦液
- 瘦肉切片,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入瘦肉煸炒至变色
- 加入苦瓜煸炒至熟透,加入盐调味即可
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