金钱黄瓜炒肉的做法
金钱黄瓜炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切片）200克
- 金钱黄瓜（切片）200克
- 葱（切段）适量
- 姜（切片）适量
- 蒜（切末）适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肉切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 金钱黄瓜切片，葱姜蒜切好备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入金钱黄瓜煸炒，加入适量的清水焖煮2-3分钟。
- 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
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