炸猪肉根做法一：
1.将猪肉切成长条状，加入盐、料酒、姜末、葱末、鸡蛋液腌制20分钟。
2.将面粉、淀粉、盐、五香粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
3.将腌制好的猪肉条裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色。
4.捞出沥干油，撒上芝麻即可。
炸猪肉根做法二：
1.将猪肉切成长条状，加入盐、料酒、姜末、葱末、鸡蛋液腌制20分钟。
2.将面包屑、芝麻、盐、五香粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
3.将腌制好的猪肉条裹上面糊，再裹上一层面包屑糊。
4.放入油锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油，切成小段，撒上葱花即可。
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