骨头炖墨鱼的做法
材料：
- 墨鱼 1只
- 猪骨 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2小时。
- 将煮好的猪骨捞出，取出骨头备用，将煮好的汤倒入另一个锅中，加入适量清水，放入墨鱼块，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉，再加入煮好的猪骨和骨头，继续小火煮20分钟。
- 最后，将汤汁收浓即可。
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