家常年糕的简单做法
家常年糕的简单做法
家常年糕是一道非常受欢迎的传统美食，制作过程简单，口感Q弹，非常适合作为甜点或者下午茶食品。以下是制作家常年糕的简单做法：
- 将糯米粉和水混合，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
- 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟，直到熟透。
- 将蒸熟的年糕取出，放入冷水中浸泡5分钟，然后沥干水分。
- 将年糕切成小块，可以用来煮汤或者炒菜。
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