牛奶味馒头的做法大全
牛奶味馒头的做法
材料：
- 中筋面粉500克
- 鲜牛奶250毫升
- 白糖30克
- 酵母5克
- 食用油适量
步骤：
- 将中筋面粉、白糖、酵母混合均匀，加入鲜牛奶，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
- 醒发后的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，搓圆。
- 将小面团搓成长条，两端对折，再对折，搓成条状，放入蒸锅屉上，盖上盖子醒发15分钟。
- 开火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
- 出锅后刷上食用油即可。
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