卤肉的做法及配料免费

• 美食食谱

卤肉的做法及配料：

配料：五花肉500克、葱段、姜片、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

步骤：

1.五花肉洗净切块，焯水后捞出备用。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜八角桂皮煸炒出香味。

3.加入五花肉煸炒至表面微黄。

4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，水量要没过肉块。

5.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1-2小时，直到肉变软烂。

6.最后收汁即可。

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