青豆碎的做法大全家常：
1.青豆炒蛋：将青豆焯水后捞出，炒锅热油，加入蛋液煎炒，最后加入青豆翻炒即可。
2.青豆炒肉末：将青豆焯水后捞出，炒锅热油，加入肉末煎炒，最后加入青豆翻炒即可。
3.青豆炒虾仁：将青豆焯水后捞出，炒锅热油，加入虾仁煎炒，最后加入青豆翻炒即可。
4.青豆炒蘑菇：将青豆焯水后捞出，炒锅热油，加入蘑菇煎炒，最后加入青豆翻炒即可。
5.青豆炒豆腐：将青豆焯水后捞出，炒锅热油，加入豆腐煎炒，最后加入青豆翻炒即可。
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