沟帮子薰鸡的做法
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美食食谱
沟帮子薰鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、沟帮子、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精。
2. 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 沟帮子洗净切段，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入沟帮子煸炒，加入适量水，加入老抽调色，盖上锅盖煮10分钟。
6. 最后加入少许鸡精调味即可。
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