金针菇怎么做好吃
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美食食谱
金针菇的选购和处理：
1. 选择新鲜、色泽白净、无黄、无病斑的金针菇。
2. 将金针菇切去根部，用清水冲洗干净，沥干备用。
金针菇的烹饪方法：
1. 清炒：将金针菇放入锅中，加入适量的油，翻炒至变软，加入盐、味精等调味品即可。
2. 煮汤：将金针菇放入锅中，加入适量的水，煮至熟软，加入其他食材一起煮汤，口感鲜美。
3. 烤制：将金针菇用牙签串起来，刷上适量的油，放入烤箱中烤制，口感香脆。
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