丝瓜烧鲫鱼汤的做法
材料：
- 丝瓜 1根
- 鲫鱼 1条
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 丝瓜去皮，切成小段。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鲫鱼煸炒至两面微黄。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入丝瓜，大火煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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