豆腐的做法：
1. 准备好豆浆和凝固剂，将凝固剂加入豆浆中，搅拌均匀。
2. 将豆浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到豆浆开始变稠。
3. 将豆浆倒入模具中，压平表面，放置10-15分钟。
4. 将豆腐取出，切成块状即可。
豆腐脑的做法：
1. 准备好豆浆和石膏粉，将石膏粉加入豆浆中，搅拌均匀。
2. 将豆浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到豆浆开始变稠。
3. 将豆浆倒入布袋中，挤压出豆腐脑。
豆皮的做法：
1. 准备好豆浆和平底锅，将平底锅加热。
2. 将豆浆倒入平底锅中，用中火加热，不断搅拌，直到豆浆开始变稠。
3. 用刮刀将豆浆涂抹在锅底，等待凝固。
4. 用刮刀将豆皮从锅底剥离即可。
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