酸奶鸡蛋沙拉的做法
1. 准备材料：鸡蛋2个、酸奶适量、黄瓜1根、西红柿1个、生菜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，煮至熟透。
4. 将黄瓜和西红柿切成小块，生菜洗净切成适当大小的块。
5. 将煮熟的鸡蛋切成小块，与黄瓜、西红柿、生菜混合在一起。
6. 加入适量的酸奶和橄榄油，搅拌均匀即可。
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