茭白炒猪肝的做法
茭白炒猪肝的做法
1.准备好茭白和猪肝，将茭白洗净切成段，猪肝切成薄片备用。
2.将猪肝片用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
4.加入茭白段继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
5.出锅前撒上葱花即可。
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