烫麦菜的做法大全
烫麦菜的做法
1. 准备麦菜，洗净备用。
2. 烧开一锅水，加入适量盐和油。
3. 将麦菜放入开水中焯水，时间不要过长，大约10-20秒即可。
4. 取出焯好水的麦菜，放入冰水中浸泡，这样可以保持麦菜的绿色。
5. 捞出麦菜，沥干水分，加入适量盐、鸡精、蒜末、生抽、香油拌匀即可。
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