芋头糕的做法和配方
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美食食谱
芋头糕的做法：
1. 准备材料：芋头、糯米粉、虾皮、香菇、葱、盐、鸡精、油。
2. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
3. 将虾皮、香菇、葱切碎，加入芋泥中，拌匀。
4. 加入糯米粉，搅拌均匀，加入盐和鸡精调味。
5. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
6. 取出后晾凉，切成小块。
芋头糕的配方：
– 芋头：500克
– 糯米粉：200克
– 虾皮：适量
– 香菇：适量
– 葱：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 油：适量
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