清蒸澳洲鲍的做法大全
清蒸澳洲鲍的做法
1. 将新鲜的澳洲鲍洗净，用刀轻轻刮去表面的黑色物质。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在鲍鱼的表面和内脏上，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的鲍鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
5. 取出蒸好的鲍鱼，撒上葱花和红椒丝即可。
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