外婆菜包子的做法

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外婆菜包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水适量
  • 油菜250克
  • 豆腐100克
  • 香菇50克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 油菜、豆腐、香菇切碎，葱姜切末。
  3. 将切碎的蔬菜和调料混合，搅拌均匀。
  4. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团。
  5. 将小面团擀成圆形饼皮，包入蔬菜馅料。
  6. 将包好的菜包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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