回烧肉的做法大全
回烧肉的材料：
1.五花肉500克，切成约1厘米厚的片状；
2.葱姜蒜适量，切成末；
3.料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、辣椒粉适量。
回烧肉的做法：
1.将五花肉片放入锅中，加入足够的水，加入葱姜蒜末和料酒，大火烧开后转小火煮约10分钟，捞出晾凉；
2.将晾凉的五花肉片均匀地刷上一层生抽和老抽的混合液，放入烤箱中，上下火180度，烤约15分钟；
3.将烤好的五花肉片取出，均匀地撒上白糖、盐、五香粉和辣椒粉，再次放入烤箱中，上下火200度，烤约10分钟，直到五花肉表面呈现出金黄色和微微焦糖色即可。
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