坐月子吃清蒸鲈鱼做法

• 鱼的做法

坐月子吃清蒸鲈鱼做法：

1. 准备好鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油、清汤等食材。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

3. 姜切成丝，葱切成段。

4. 在鱼身上切几刀，放入姜丝和葱段。

5. 在鱼身上撒上盐和料酒，腌制10分钟。

6. 将鱼放入蒸锅中，加入清汤，大火蒸10分钟。

7. 取出蒸好的鱼，将蒸鱼汁倒掉，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。

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