陕西肉夹馍的做法视频
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美食食谱
陕西肉夹馍的做法视频：
1. 准备好肉夹馍的原材料：面粉、酵母、水、猪肉、葱、姜、大蒜、辣椒面、花椒粉、盐、酱油、香油等。
2. 制作面团：将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
3. 切肉：将猪肉切成小块，加入葱、姜、大蒜、盐、酱油、花椒粉、辣椒面等调料腌制。
4. 烹饪肉馅：将腌制好的肉馅放入锅中煸炒，煸炒至肉馅变色，出香味。
5. 制作肉夹馍：将发好的面团揉成长条状，切成小剂子，擀成薄饼状，放入锅中烙熟，取出后切口，放入烤箱中烤至表面微黄。
6. 装配肉夹馍：将烤好的肉夹馍切开，放入烹饪好的肉馅，撒上葱花、香油即可。
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