菜烧麦的做法大全图解

菜烧麦的做法大全图解

菜烧麦是一道非常受欢迎的传统中式点心,口感鲜美,营养丰富。下面是菜烧麦的详细做法:

  1. 准备好以下食材:猪肉馅、韭菜、豆腐、虾仁、香菇、葱姜蒜、淀粉、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油。
  2. 将韭菜、豆腐、虾仁、香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
  3. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的淀粉、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
  4. 将切碎的韭菜、豆腐、虾仁、香菇和葱姜蒜末加入猪肉馅中,搅拌均匀。
  5. 将麦皮擀成薄片,用刀切成小块备用。
  6. 将馅料包入麦皮中,用手捏紧封口。
  7. 将烧麦放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。
  8. 蒸好的菜烧麦装盘,可以根据个人口味蘸酱享用。

希望你能成功制作出美味的菜烧麦!

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