扇贝菠菜做法大全
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做法大全
扇贝菠菜炒蛋
材料：扇贝、菠菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。
做法：1.将扇贝洗净备用，菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入扇贝煸炒至变色；3.加入菠菜翻炒至变软，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味；4.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀；5.将淀粉和清水调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀即可。
扇贝菠菜汤
材料：扇贝、菠菜、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。
做法：1.将扇贝洗净备用，菠菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入扇贝煸炒至变色；3.加入清水，煮开后加入菠菜，煮至菠菜变软；4.加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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