材料：猪肉片、黄瓜、青椒、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、油。

做法：1. 猪肉片加盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉腌制10分钟；2. 黄瓜、青椒、木耳切丝，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色；4. 加入黄瓜、青椒、木耳翻炒，加盐、鸡精调味；5. 淋入少许料酒，翻炒均匀即可。

材料：黄瓜、青椒、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。

做法：1. 黄瓜、青椒切丝，蒜切末备用；2. 将蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁；3. 将黄瓜、青椒丝放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。

材料：青椒、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、油。

做法：1. 青椒切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用；2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入青椒、木耳翻炒；3. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，淋入少许料酒，翻炒均匀即可。

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