四川凉拌青瓜的做法
四川凉拌青瓜的做法
1. 青瓜洗净切成细条状，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余的水分。
2. 将蒜末、花椒粉、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、味精混合成调味汁。
3. 将腌制好的青瓜放入调味汁中拌匀即可。
4. 可以根据个人口味加入葱花、香菜等配料。
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