豆腐乳的做法最正宗的做法视频
豆腐乳是一种传统的中国食品，是用豆腐和发酵的豆腐乳制成的。豆腐乳有很多不同的做法，但是最正宗的做法是使用黄豆和米饭来制作。以下是制作豆腐乳的步骤：
- 将黄豆和米饭混合在一起，加水浸泡至少8小时。
- 将浸泡后的黄豆和米饭捣碎成泥状。
- 将泥状物加入锅中，加水煮沸。
- 将煮沸后的泥状物过滤，取出液体。
- 将液体加入发酵的豆腐乳中，搅拌均匀。
- 将混合物放入密封容器中，放置在阴凉干燥的地方，发酵2-3天。
- 豆腐乳制作完成后，可以用来腌制蔬菜或作为调味料。
以下是一段制作豆腐乳的视频教程：
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