放腐乳汁的红烧肉做法

• 美食食谱

放腐乳汁的红烧肉做法：

1. 准备好五花肉500克，切成2厘米见方的小块；

2. 锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，放入肉块煸炒至表面微焦；

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、腐乳汁，加入足够的水，水量要没过肉块；

4. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1个半小时，期间要不时翻动肉块，以免粘锅；

5. 最后收汁，撒上葱花即可。

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