椰蓉抹茶大福的做法
椰蓉抹茶大福的做法：
材料：
- 糯米粉 100克
- 糯米粉 20克（用于擀面粉）
- 抹茶粉 10克
- 白砂糖 30克
- 椰浆 100毫升
- 椰蓉 适量
- 水 适量
步骤：
- 将100克糯米粉、10克抹茶粉、30克白砂糖、100毫升椰浆混合均匀，加入适量水搅拌成面团。
- 将面团分成小块，擀成圆形薄饼。
- 将适量椰蓉放在薄饼中央。
- 将薄饼包裹成球形，捏紧封口处。
- 将大福放在糯米粉中滚一下，防止粘连。
- 将大福放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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