水煎包的做法大全
水煎包的做法：
1. 准备好面粉、酵母、糖、盐、油和水，将面粉、酵母、糖、盐混合，加入油和水，揉成面团，静置1小时。
2. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料。
3. 热锅凉油，将包子放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，中火蒸10分钟。
4. 加入适量的油，将锅转成小火，继续煎至底部金黄色即可。
馅料：
1. 猪肉大葱馅：将猪肉剁成肉末，加入切碎的大葱、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉，搅拌均匀即可。
2. 韭菜鸡蛋馅：将韭菜切碎，加入打散的鸡蛋、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉，搅拌均匀即可。
3. 紫菜鸡蛋馅：将紫菜泡软，切碎，加入打散的鸡蛋、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉，搅拌均匀即可。
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