蒸肉卷的做法大全
蒸肉卷的做法
1. 准备好肉馅、胡萝卜、香菇、粉丝等食材。
2. 将胡萝卜和香菇切成丝，粉丝泡软备用。
3. 将肉馅加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、淀粉等调料，搅拌均匀。
4. 取一片肉皮，放入适量肉馅和蔬菜丝，卷成肉卷。
5. 将肉卷码放在蒸锅屉上，大火蒸15-20分钟即可。
6. 取出肉卷，切成薄片，淋上适量生抽和香油即可。
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