广东粽子的做法和配料
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美食食谱
广东粽子的做法：
1. 准备好糯米、猪肉、咸蛋黄、冬菇、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、糖、油、粽叶等材料。
2. 将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。
3. 猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、糖、油腌制一段时间。
4. 咸蛋黄切成小块，冬菇泡软切成小块。
5. 取一片粽叶，将叶子对折成漏斗状，放入一小部分糯米，再放入一些猪肉、咸蛋黄、冬菇等材料，最后再加入一些糯米。
6. 用手将粽叶包裹住，用细绳系紧。
7. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮约2-3个小时即可。
广东粽子的配料：
– 糯米
– 猪肉
– 咸蛋黄
– 冬菇
– 葱、姜、蒜
– 五香粉
– 盐、酱油、糖、油
– 粽叶
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