水煮荷包蛋的做法
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鸡蛋
水煮荷包蛋的做法：
1. 准备荷包蛋2个，将荷包蛋放入开水中煮5分钟，捞出备用。
2. 准备调料：葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖、鸡精、花椒粉、水淀粉。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入适量水，放入生抽、盐、糖、鸡精、花椒粉，煮开后放入荷包蛋，小火煮5分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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