糖醋排骨的做法图解
糖醋排骨的做法图解
1. 准备材料：猪排骨500克、葱姜蒜适量、醋、白糖、番茄酱、料酒、盐、生抽、淀粉、清水。
2. 将猪排骨洗净切成小段，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入适量清水、醋、白糖、番茄酱烧开。
5. 将煎好的排骨放入锅中，用中小火煮至汤汁浓稠，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可食用。
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