蛋饺肉馅的做法大全
蛋饺是一道美味可口的传统中式小吃，以饺子皮包裹着鲜嫩的肉馅和鸡蛋，口感丰富，营养丰富。下面是蛋饺肉馅的做法：
材料：
– 饺子皮
– 猪肉馅
– 鸡蛋
– 葱
– 姜
– 食用油
– 盐
– 酱油
步骤：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐和酱油，搅拌均匀。
2. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅和一个鸡蛋。
3. 将饺子皮对折，用手指沾水润湿边缘，然后用手指捏紧封口。
4. 热锅加入适量的食用油，将饺子放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮熟。
6. 煮熟后，捞出装盘即可享用。
这就是蛋饺肉馅的做法，希望你喜欢！
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