山药清炖牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉500克
- 山药250克
- 红枣10枚
- 枸杞10克
- 姜片3片
- 水适量
- 盐适量
步骤：
- 将牛肉切块，焯水后捞出备用。
- 山药去皮切块，红枣去核，姜片切片。
- 将牛肉、山药、红枣、姜片、枸杞放入炖盅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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