干嘛啊酸菜面做法
酸菜面做法：
1. 准备好酸菜、面条、葱姜蒜、辣椒、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花椒粉、白胡椒粉、醋、糖。
2. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，辣椒切段，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干备用。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入酸菜煸炒。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花椒粉、白胡椒粉、醋、糖，煮5分钟。
6. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
7. 最后加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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