九寸方形蛋糕的做法
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鸡蛋
九寸方形蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 150克
- 砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 少许
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打散，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将牛奶和香草精加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的九寸方形烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
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