黄瓜豆角炒鸡蛋的做法:
1.黄瓜、豆角洗净切小段,鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油,烧热后放入黄瓜、豆角煸炒至熟烂。
3.倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加入盐、味精等调味料。
4.翻炒均匀后即可出锅。
提示:煸炒黄瓜、豆角时要翻炒至熟烂,这样口感更好。
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