炒疙瘩咸菜丝做法
炒疙瘩咸菜丝做法
材料：
- 疙瘩面团
- 咸菜丝
- 胡萝卜丝
- 葱姜蒜末
- 盐、鸡精、生抽、料酒、糖、香油适量
做法：
- 将疙瘩面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入咸菜丝和胡萝卜丝翻炒。
- 加入少许盐、鸡精、生抽、料酒、糖和适量的水，煮开后加入煮熟的疙瘩，翻炒均匀。
- 最后加入少许香油即可。
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